目前應用的有塑料袋內真空包裝、鋁箔包裝、玻璃器皿、塑料及其復合材料包裝等。可根據物品種類選擇包裝材料。由于果品屬鮮活食品,尚在進行呼吸作用,高度缺氧會造成生理病害,因此,果品類使用真空包裝的較少。真空包裝是保護產品不受環境污染與延長食物等保存期限的包裝,能提高產品的價值和品質。
真空包裝機的優勢:
1、性能穩定:耐油、耐潮濕、耐低溫冷凍、保質、保鮮、保氣味,可用于真空包裝、無菌包裝、充氣包裝。
2、高阻隔:利用不同塑料材料高阻隔的性能共擠薄膜,達到對氧氣、水、二氧化碳、氣味等高阻隔的效果。
3、成本低:相對玻璃包裝、鋁箔包裝及其他塑料包裝,要達到的同樣的阻隔效果,共擠薄膜在成本上具有較大的優勢。由于工藝簡單,所生產的薄膜產品成本與干式復合薄膜和其他復合薄膜相比可以減少10-20%。
4、規格靈活:可以達到您對不同產品的不同需求。
5、強度高:共擠薄膜在加工過程中具有拉伸的特點,塑料拉伸后可相應提高強度,也可以在中間加入尼龍、聚乙烯等塑料材料,使其具備超過一般塑料包裝的復合強度,不存在分層剝離現象,柔軟性好,熱封性能優良。
6、容比小:共擠薄膜可以采用真空收縮包裝,容量體積比近乎100%,這是玻璃、鐵罐、紙包裝所無法比擬的。
7、無污染:不添加黏結劑,無殘留溶劑污染問題。
真空包裝機的維護方法:
為了使真空包裝機能夠更好的進行工作,真空包裝機的使用壽命也是由我們注意的,真空包裝機時,一定要定期的進行保養和維護工作。
1、真空包裝機應在溫度-10℃—60℃,相對濕度不大于85%;周圍空氣中無腐蝕性氣體,無粉末,無爆炸性危險品的環境中工作。
2、應該定期檢查真空泵油位,定期添加使油位保持在油窗1/2至3/4位置;
3、當觀察到泵內的油變為黑色或白色,油內有水珠的時候,或者粘度突然增大的時侯,說明油已經被污染了,應該立即更換油。正常情況下每連續工作1-2個月更換一次油。
4、帶有除水裝置的機型應根據所包裝物水分的情況,定期從設備后部的排水管排水,排水后再放上管塞,一般水分會自動分解,不需排放。